Jan. 6th, 2009

ruffe: (Default)

В прошлый кризис мы как раз вегетарианствовали и ставили эксперименты с индийской кухней. Поэтому активно юзали специи. Кое-какие дожили аж до сего дня.
Недавно в закромах Родины была замечена Tea-masala. Вот такая:

 

ProdId:TEAMS-26

tea  Masala:  
Method: add quarter tea spoon or more of mangal tea masala for two cups of tea while boiling. it also enhances the flavour of ukala & coffee.
Ingredients: dry ginger, cinnamon, black pepper, cardamom, mint, nutmeg, mace.


В общем временно изменяю китайским чаям с этой масалой, добавляю ее и в кофе. А особенно хорош черный сладкий чай с молоком и этой штукой, так, чтобы жгло.
Этой новогодней ночью в переулках между Сивцевым Враажком и Гагаринским можно было встретить нас троих, шатающихся с трехлитровым термосом такого чая (правда без молока). Хотели напоить всех, напоили только Андрея-консьержа.
Page generated Jul. 20th, 2025 04:19 am
Powered by Dreamwidth Studios